luni, 7 octombrie 2013

Suntem ceea ce mancam!Alege un stil de viata sanatos!


Stim de fapt ce inseamna a manca sanatos sau doar credem ca stim?

In primul rand,nu stiu daca mai putem vorbi despre o alimentatie sanatoasa in secolul in care traim,cand obiceiurile si comportamentul alimentar al consumatorilor,in special al tinerilor adolescenti tind sa se indrepte spre o panta descendenta,intr-o directie din care nimeni nu are de castigat.La inceput acest obicei de a manca nesanatos nu ridica semne de ingrijorare,insa daca se  va continua mentinerea unui regim de viata defectuos,va atrage asupra sa si consecinte nefaste.
De aceea comportamentul alimentar trebuie format in timp si corectat,imbunatatit inca de la constatarea unei schimbari la nivelul metabolismului individului.De multe ori,nutritionistii vin in sprijinul acestor persoane care nu reusesc sa-si defineasca un stil de viata sanatos,cu sfaturi,idei care sa-i ajute sa remedieze situatia.

Un stil de viata sanatos si echilibrat implica anumite beneficii.

Organismul uman are nevoie de necesarul zilnic de proteine,nutrienti,minerale care fac ca organismul nostru sa functioneze la perimetrii optimi.Atunci cand ceva incepe "sa scartaie" apar asa numitele dereglari sau dezechilibre alimentare.Corpul nostru e ca si un motor,daca o singura piesa nu mai functioneaza,intreg sistemul are de suferit.Pentru a solutiona problema,trebuie gasita sursa acesteia,punctul de pornire.
Astfel spus:nu trebuie sa privam organismul de aceste substante esentiale care ajuta la mentinerea unui stil de viata echilibrat.
Din nefericire,in ziua de astazi asistam la o mecanizare a prepararii alimentelor.Tot mai multe alimente ce se gasesc pe rafturile magazinelor ajung pe masa noastra ca rezultat al procesarii,in urma caruia alimentele isi pierd o buna parte din substantele nutritive.Astfel o masa saraca in aceste substante va atrage dupa sine un oganism slabit,lipsit de vitalitate-efect al unei alimetatii precare.
Cum ziua buna incepe de dimineata,dam startul unei noi zile,pline de energie cu un mic dejun sanatos.Multi spun ca a manca sanatos ne priveaza de gustul delicios al alimentelor,de savoarea si aroma lor-o mancare fara gust si fara aspect.Dar tind sa va contrazic,a manca sanatos nu e echivalent cu inodor,insipid.A manca sanatos nu inseamna neaparat sa renunti la obiceiurile alimentare care iti fac placere,trebuie doar sa acorzi mai multa atentie stilului tau de viata,sa-ti faci putina ordine in farfurie.
Astfel ca, in cele ce urmeaza va voi exemplifica ce inseamna pentru mine o dimineata sanatoasa si cum incepe o astfel de zi.Asa ca va invit sa luati un pix si o hartie sa luati notite.Poate va dau ceva idei..pentru un mic dejun sanatos,niste ponturi..
Prima optiune pe care vi-o propun astazi este un mic dejun in stil frantuzesc,deoarece pot spune ca sunt atrasa de bucataria acestei tari.
Cu toate ca sunt persoane care spun despre micul dejun la francezi ca este unul bogat in colesterol datorita procentuluui de grasimi aflat in alimente,nu sunt de acord intru-totul cu aceasta afirmatie.Se stie ca organismul uman,pe langa proteine,vitamine are nevoie si de un aport de grasime.Atata timp cat nu se depaseste limita "bunului simt" si tinand cont si de intervalul orar la care se serveste micul dejun ,ne putem permite sa consumam si astfel de alimente.De asemenea putem adauga si o gustare dulce,deoarece glucoza ne da portia de energie pentru intreaga zi.

Mai concret micul meu dejun e compus din felii de paine integrala prajita,unse cu putin unt,pentru a da savoare.Putem completa cu felii de masline sau verdeata dupa gust(eu prefer ca verdeata mararul) sau mixul de verdeata si condimente;nu recomand sa-l cumparati de pe piata,mai bine il realizati acasa(daca aveti aceasta posibilitate)pentru mai multa prospetime in farfurie.

La desert servesc un croissant cu gem/ciocolata/o briosa.Incheiam micul dejun,tot in stil frantuzesc cu un pahar de suc proaspat de portocale si cand spun proaspat nu ma refer la cel din comert,pentru ca nu poti sti niciodata ce se ascunde sub o eticheta atractiva,cat la % din produs este obtinut din fructul propriu-zis si cat sunt adaosuri si inlocuitori,cu toate ca pe ambalaj scrie mare 100% natural cu pulpa de fructe.Asa ca sucul,intr-adevar natural,fie el obtinut din fructe sau legume,de care putem fi siguri este cel realizat de noi acasa,folosind storcatoare de fructe adecvate.Insa si aici avem mai multe optiuni,dar de unde stim cum sa-l alegem pe cel mai bun.Va vand un pont:De curand,am descoperit pe un magazin online un storcator din categoria storcatoare presare la rece cu sistemul patentat Slow Squeezing Sistem care pot spune,mi-a atras atentia.De fapt ce presupune, pe scurt, acest sistem:in urma procesului de stoarcere,fructele si legumele isi pastreaza proprietatile si substantele nutritive,insa fara a fi distrusa si pulpa fructului,iar tu te bucuri de acelasi gust si iti asiguri portia zilnica de sanatate-bogata in vitamine si in acelasi timp cu un continut scazut de calorii pentru un stil de viata sanatos si echilibrat.

Ramanand tot in spatiul parizian,o alta alegere preferata de mine ca mic dejun este bulete cu branza si verdeata.Atasez mai jos o fotografie care-mi apartine ce ilustreaza buletele realizat de mine.
La preparare am folosit branza proaspata de vaci si 1/2 triunghiuri de branza topita,pentru a lega mai bine amestecul,formand astfel o compozitie omogena.Adaugi mararul sau patranjelul maruntit.Condimentezi dupa gust cu sare,piper,etc.Formezi bulgarasi din compozitia facuta,le rostogolesti prin marar tocat marunt,apoi le ornamentezi ,daca doresti,pentru aspect cu frunzulite de verdeata.



*Te poti juca in alcatuirea propriului tau mic dejun,poti face diverse combinatii de forme,culori.Ai nevoie doar de putina imaginatie si simt estetic.Astfel un mic dejun sanatos nu iti va mai parea la fel de neatragator.

A doua propunere la care m-am gandit este un mic dejun mai clasic compus dintr-o portie de cereale integrale/cu fructe/expandate ce prefera fiecare cu lapte,putem adauga si o lingura de miere naturala de albine pentru a obtine un gust mai placut si mai dulce.Alaturi merge foarte bine si un crossant cu unt.

Pofta buna!!!

Dupa o perioada in care ai ti-ai neglijat stilul de viata,e timpul sa iei atitudine.
Alege sa mananci sanatos,iar efectele nu vor intarzia sa apara.
Vei constata o schimbare in modul tau de viata,vei fi mai responsabil si mai atent cu tine insati ,iti vei redobandi increderea in tine ,energia si pofta de viata.

Suntem ceea ce mancam,aceasta ar putea concluziona ce am spus pana acum.
Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2013.
".

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu